piątek, 30 września 2016

Ciecierzyca po meksykańsku z ziołowymi klopsikami


Lubicie ciecierzycę, a nie macie czasem na nią pomysłu? Ta wersja wyszła przypadkowo, miały być mielone, ale dzień wcześniej wpadła mi w ręce ciecierzyca, miałam już otwartą kukurydzę i czerwoną fasolkę, więc połączyłam wszystko w jedno i powstało atrakcyjne i sycące danie ;)

czwartek, 29 września 2016

Stek z tuńczyka z salsą pomidorową


Tuńczyk jest bardzo dobrą i zdrową rybą, można z niej przygotować nie tylko sałatkę, ale również danie główne. Stek robi się błyskawicznie, dzięki czemu nie trzeba godzinami stać przy garach, aby zjeść coś wyjątkowo dobrego.

środa, 28 września 2016

Cynamonowe rogaliki z jabłkami


Jesień to doskonały czas na jabłka, choć dostępne są w sklepach przez cały rok, to i tak jesienią smakują najlepiej. Jabłka i cynamon to połączenie dość oczywiste, ale tym razem cynamon jest nie tylko w jabłkach, ale również w cieście drożdżowym. Polecam przygotować z podwójnej porcji, bo znikają bardzo szybko ;)

poniedziałek, 26 września 2016

Krem z kukurydzy


Kremowe zupy są pożywne i smakują nie tylko niemowlakom. Krem z kukurydzy ma słodkawy posmak, ale smakuje wybornie.

piątek, 23 września 2016

Budyń waniliowy z malinami

Domowy budyń to dla wielu osób wspomnienie dzieciństwa, maliny bardzo dobrze pasują do takiego deseru. Budyń warto przygotować z ziarenkami wanilii, ja dodałam aromat, bo byłam przekonana, że wanilia się skończyła, później okazało się, że jeszcze jedna laska się uchowała, szkoda, że znalazłam ją po fakcie.

Składniki (na 4 małe porcje):

Budyń:
  • 500 ml mleka
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • kilka kropli aromatu waniliowego
Sos malinowy:
  • 100 g malin
  • 25 g cukru
Dodatkowo:
  • ok. 100 g malin
  • rurki waflowe
  • listki mięty

Przygotowanie:

Mleko dobrze mieszamy z cukrem, skrobią ziemniaczaną, żółtkami i aromatem. Doprowadzamy do wrzenia i ciągle mieszając gotujemy do czasu, aż budyń zgęstnieje.

Połowę budyniu rozkładamy do czterech naczyń, na nim układamy maliny (4 pozostawiamy do dekoracji), na maliny wykładamy resztę budyniu.

Maliny na sos zasypujemy cukrem i podgrzewamy do czasu, aż się rozgotują i utworzą dość gęsty sos. Polewamy nim wierzch budyniu.

Dekorujemy pozostałymi malinami, rurkami waflowymi i miętą.